La France, le plus grand vignoble bio au monde

Plus de 20 % de nos vignes sont bio !

En dix ans, les surfaces ont triplé…

* Données relatives à l’Espagne et l’Italie disponibles à partir de 2010

Pendant les trois ans de la conversion, l’exploitant se conforme au règlement européen relatif à l’agriculture biologique : il ne peut ainsi plus utiliser des engrais ou pesticides de synthèse et ne peut plus utiliser que les seuls auxiliaires et additifs œnologiques autorisés en bio. Le graphique montre, année par année, les surfaces de vignes qui entrent en conversion. Ces nouvelles surfaces se rajoutent donc aux surfaces déjà converties.

… permettant de soutenir la croissance de la filière

* Données exprimées en HT départ chai

* Données exprimées en HT départ chai (vente directe : vente au caveau + vente dans les salons)

Pour prolonger la découverte du vin bio

« Les vins issus d’une agriculture biologique sont plus intéressants que les autres » La sommelière Gaby Benicio exprime son goût pour les vins bio, entre émotion et conviction, pour une carte des vins engagée.

Le vin bio coûte-t-il cher ? Se conserve-t-il moins bien ? Éclairage : de son élaboration à son goût, démystifions sept idées reçues sur le vin bio pour séparer le vrai du faux.

Économie : « L’État a un intérêt à soutenir l’agriculture biologique » L'économiste écologique Harold Levrel explique les changements systémiques nécessaires pour que l'agriculture biologique devienne la norme.

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